Горное озеро, богатое сигом и форелью
Ну, пока вся продвинутая Торонтская общественность посещала БОК, дабы наловить мальков судака «на выкорм», мы тут в Калгари тоже зря не сидели.
В понедельник, как и положено нормальным свободным художникам, меня пригласили на одно замечательное озеро, расположенное высоко в горах. Видимо для того, чтобы дать понять, что тут не только с работой бывает не особо, но и с рыбалкой тоже :)
Выехали затемно. То есть в 6 утра. Ехать вроде как недалеко. По пути меня инструктируют о ловле и рассказывают о нюансах.
Приезжаем. Минус 15, но ветра нет. Лед вроде держит крепко. Мы приехали ловить горного сига и озерную форель. Звучит! Жалко только аудитории забыли сообщить, ну чтобы собралась к указанному времени. Или хотя бы в указанный день :)
Расставляем снасти. Дроп-шот, на крючках кусочки креветки. Удочку в подставку. Все, ждем. А, не. Второй удочкой блесним, форель все таки. Блесна должна быть яркая. Но почему-то самая маленькая из продающихся. Что уже было немного подозрительно.
Первый час я просто глазел на горы. Потому что больше ничего, в принципе не происходило. Разве что мерзли ноги в Баффинах, которые рейтингом на минус 100. А, да, один раз пролетела ворона. И опять тишина.
Еще через час Лёня поймал небольшого, но гордого горного сига, который таки сподобился клюнуть. И гордо кинул его рядом с лункой. Мы приободрились, т.к. сиг рыба стайная и сейчас наконец-то начнется. Так прошел еще час.
Потом у меня клюнула озерная форель. На самый маааленький «окуневый» Бэд бой от Blue Fox, который продается. Но и он для нее был крупноват. Тем не менее на тарелку она влезала, а значит все, приглашена на ужин. И снова затишье минут на 40.
Ну и вот в таком ритме мы провели еще часов пять. Ловились калиброванные форельки по 300 грамм и вайтфишки по 500. Это у меня. У Лёни, понятное дело, покрупнее. Третьему нашему товарищу Удача помочь уже никак не могла, так как стояла лицом к нам с Лёней.
Ну вот так и сгоняли. Улов я не фотографировал, т.к. брошенная около лунки рыба сразу проваливалась в снег и потом ее надо было искать. Хотя снега практически и не было :)
Место оказалось еще примечательно тем, что там совершенно не ловит мобильный телефон. Зато вовсю пытается поймать сигнал. Поэтому когда на обратном пути мы снова попали в зону приема, батарея вздохнула и сказала «адью!». Надо будет принять к сведению на следующий раз.
Тем не менее какая-никакая галочка поставлена и теперь у нас по плану налим. Планировали мы его на сегодня, но что-то снега нападало и температура -14. И мы решили, что в данный момент налим подождет оттепели, чай не барин. Рыбалка предстоит ночная, напишу в следующем очерке.
- Leha's blog
- Log in to post comments
Comments
Леша, спасибо за отчет! Лихо
Леша, спасибо за отчет! Лихо ты там прямо с места в карьер взял - уже почти все местные виды рыбы умудрился пероловить! Вот только налим остался.... Но судя по всему, недолго ему там осталось плавать в темной и холодной воде ! А горы - просто необыкновенно красивые, только ради этого можно в Альберту ехать!
Лех, горы - супер!
Лех, горы - супер!
ЗЫ. Шо скучаеш за симковской вайтфишкой, для которой надо было восьмерки бурить?
Еще нет, но уже почти да :)
Еще нет, но уже почти да :)
Зато я понял, что вайтфишка бывает и маленькой. А не только такой, которая стандартно ловиться на Симко. Все время мучался загадкой, - почему на Симко мелкая не попадается? Есть дикая, она понятно поменьше, но где одногодки, где те, которые должны вырасти до тех достойных Цимковских стандартов?
Так они ж в Алберте! :)
Еще нет, но уже почти да :)
Прзжай! Организуем
Завидую тебе Леха!
Спасибо что поделился такими кадрами! Гор нам ах как не хватает здесь. В таких местах должно быть и горные козлы обитают, не замечал их на склонах?
Я еще нет, но ребята говорят,
Я еще нет, но ребята говорят, что полно. Как раз на обратной дороге с этого озера им как-то на дорогу спрыгнул знатный муфлон, у которого, как сказал Лёня, рога были закручены в 2 оборота :) Посмотрел на них, постоял и спрыгнул дальше куда-то там в пропасть. Как они по тем горам перемещаются, - загадка.
Лёш, спасибо за горы.
Лёш, спасибо за горы.
Чой-то я даже по Калифорнии занастальгировал... Хотя нет, там рыба ещё мельче. ;)
Красиво. Ест на что
Красиво. Ест на что посмотреть когда не ловится :)
Леха, привет!
Леха, привет!
Спасибо за отчет, горы замечательные, природа великолепная.
Поездка в хорошей компании всегда плюс, а результат - ну невпустую ж! :) Сравнимо с БОКом по размерам ( кстати, там вроде как пошел нормальный судачок)
Леша красота как в сказке
Леша красота как в сказке,даже не вериться что рыбы почти нет,кажется в таких диких местах её должно быть валом.Эх вот куда надо на новом транспорте.Спасибо.
Присоединяюсь, к
Присоединяюсь, к вышесказаному
Красивые фотографии, хороший рассказ и рыбалка в компании............. что еще нужно?
Горы... Вызывают ностальгию
Горы... Вызывают ностальгию по родине. ;) Спасибо, хорошие фотографии. Ради одних гор стоило туда ехать. :)
Красиво у вас там!
Красиво у вас там!
Но рыбу надо искать покрупнее. Вот со щукой там все в порядке. Кстати, вкусные получились котлетки? Жевались хорошо?
И что, в этом озере нет рыбы больше одного килограмма? Эта белка, наверное, называется сырок или пелядь. Она, действительно, не бывает крупной.
Из Вики:
"У пеляди выделяют три формы: сравнительно быстрорастущую речную форму, которая обитает в реках и поёмных озёрах и созревает на 3-м году жизни; обычную озёрную, не покидающую озёр, в которых она родилась, и карликовую озёрную форму, с угнетённым ростом, обитающую в мелких озёрах, бедных кормовыми организмами. Карликовая озёрная форма редко достигает 500 г веса, как правило, гораздо мельче."
А еще говорят, что там вся белка червивая. Это правда?
Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться.
Ха! :)
Ха! :)
Искать-то надо, но озеро длиииинное и узкое. Хорошо мы сразу не пошли дальше по ущелью, метрах в 900 уже открытая вода была, разглядели когда рассвело. Озеро глубокое, летом там троллят вовсю. Есть конечно лейкер покрупнее, даже говорят double-digits. Белка вроде как 3Lb самое большое, порода такая. Называется по-русски "Горный Валёк" (Prosopium williamsoni), а по-английски Rocky Mountain Whitefish
А вот видео, чудаки ее вообще нахлыстом ловят. Но это Айдахо. Хотя размер тот же :)
http://www.youtube.com/watch?v=GtP-2ZYg9X0
Свою белку я отдал хозяйке, у которой живу. Надо будет спросить при случае :)
А щука да, красивая и без запаха тины. Котлетки я сделал как надо, два раза перекрутил, потом много воды, "сколько фарш возьмет", потом в каждую кусочек подсоленного сливочного масла из морозилки. Красота! :)
Блин, ктоб публикнул рецепт
Блин, ктоб публикнул рецепт щучьих котлет.
А то я всю дорогу щуку отдаю. А тут от одного описания слюноотделение начинается.
Михалыч, специально для тебя.
Михалыч, специально для тебя.
Начинаем со сливочного масла. Оно нам нужно твердое, поэтому ставим в морозилку. Потом будем стругать, так надо.
Снимаем со щуки филе. Снимаем его со шкуры, неважно какими кусками, - как удобно. Все равно потом молоть.
Полученное мясо два раза крутим на мясорубке. На 3 Lb фарша добовляем небольшую луковицу и 3 ломтика белого хлеба. Ну который продается нарезанным. Я почему-то кидаю горбушки, но это что-то личное.
Получаем фарш. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем. Начинаем добавлять холодную воду и мешать фарш. Льем столько, сколько возьмет, это очень важно. Иначе будет суховато и твердовато.
Дальше нам нужно две разделочных доски. На одну положим, другой прихлопнем. Шутка. Потому что котлет получится много.
Доску натираем мукой. Берем рукой фарш и делаем "снежок". Руки, понятное дело, до этого не моем, желательно перед этим поменять масло у снегохода, для пацанского запаха. В снежок втыкаем кусочек сливочного масла. Маленький. Такой, чтобы он там спрятался и не тек наружу. Плющим до приятной формы. Панируем котлетку в муке и выкладываем на разделочную доску. Получается несколько рядов котлеток, покрытых мукой. Тут есть вариант. Если котлетка получилась слишком мягкая, т.е. переборщили с водой, то весь поднос ставим в морозилку минут на 20. Плоские стороны обветрятся и схватятся, легче будет жарить.
Если же фарш нормальный, то можно и без морозилки. Ну а дальше как обычно, - растительное масло, раскалить, опустить, обжарить до корочки, перевернуть, обжарить до корочки другую сторону. Если хочется хрустящей котлетки, то поменьше огонь и часто переворачиваем, но крышкой не закрываем. А если хочется уверенной прожарки, то на маленький огонь и под крышку.
Вот и всех делов-то :)
Лёш, спасиб
Лёш, спасиб
Очень хоцца попробовать. Теперь дело за малым. Вернее - за большой ;)
Моя половина добавляет
Моя половина добавляет петрушку и укроп,а также вместо воды куриные яйца.Слышал,что некоторые добавляют свиное сало,но нам это не кашерно,мы сало и так съедим.
Born to fish,forced to work.
Яйца я не добавляю
Яйца я не добавляю сознательно. Фарш и так хорошо слипается, ему дополнительный загуститель, на мой взгляд, не требуется. Хотя не исключаю, что моя жена тоже добовляет яйцо-другое, когда готовит. Но принципиально это ничего не меняет.
Свиное сало моя мама любит добавлять. В моем случае растопленный внутри котлетки кусочек сливочного масла делает работу даже лучше :)
Очень красиво!
Очень красиво!
Лёша, напиши книгу! Я бы почитал...
От души за тебя рад. Новое место - новые возможности у тебя впер
Лёха! От души за тебя рад. Новое место - новые возможности у тебя впереди.
Уж не озеро ли духов ( в переводе с индейского ) ты посетил? Дамба мне эта подозрительно знакома.
В след раз попробуй белую юбку на плохиша примерить. Говорят там работает.
А коли рыбка там маленькая, то и питается она там наверняка маленькими микроорганизмами.
Вот и попробуй что-нибудь поменьше поставить. Мне тоже показалось что корма там маловато. Всё какие-то жучки-рачки.
Так что сам бог велить тебе осваивать нахлыстовую рыбалку летом на речках, и мормышки зимой.
А от лодочной станции там идёт лесная дорожка до моста через речку.
И сразу на мосту табличка мол прямо пойдёшь к медведице гризли в гости придёшь.
Прям как камень придорожный и Илья Муромец на распутье.
А сразу за мостом козёл горный сидит и не уходит. Не иначе как медведица так человека на живца ловит.
Хотя ... вот Иван Сибиряк в запрошлом годе медведицу ублажил, так она ему месяц из лесу малину носила. Так что и ты бери судьбу за рога, ставь в любимую позу. Она как любая женщина смелых обожает.