Ну вот и отгремели новогодние праздники. Шампанское выпито, салат оливье съеден, «Ирония судьбы» просмотрена в очередной раз а за окном идет дождь и безопасный лед на Симко еще не встал, вообщем самое время поговорить о ..... грибах.

Я хочу вам рассказать об одном из моих самых любимых Канадских грибов- лобстере.

Лобстерный гриб (lobster mushroom, лат. Hypomyces lactifluorum) - это гриб красивого ярко оранжево-красного цвета, отсюда и происхождение его названия от сходства с цветом вареного лобстера.